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蕭欣浩 : 時新快餐店

主欄目：《香港文學》2017年11月號總第395期

子欄目：世紀詩群

作者名：蕭欣浩

一張紅紙在額前緊貼

血脈就不再流動

無論誰來串門舉起多少拇指

閘外只剩下按快門的人

塑膠櫈反射出滑亮的眩光

汽水機不再傾吐

扒爐板起冷寞的鐵面

炸鍋沒有翻滾的心情

牛肉混和了也要區分

肥瘦在免治中各走極端

包糠無法黏合洋蔥的嗆辣

左右毋須急着煎煮哪一面

城市翻新收購剩下的味蕾

是誰奉上家族的醬料？

連鎖店在舌頭擴張

直至嘴巴認不出主人

2017年8月14日

蕭欣浩，生於香港，嶺南大學中文系講師，從事語言文字、飲食文學與文化研究。曾任法國餐廳廚師，著有〈味覺嚮導的探索──舒巷城飲食散文中的香港〉、〈廚神〉、〈馬介休薯球〉等飲食相關論文、小說和新詩。