張奧列：碰碰運氣

澳洲人很能賭，據說每年投注的花費，全澳平均每人七、八百元，是美國人的兩倍。澳洲人的賭法也花樣百出，只要你有興趣，甚麼都可以拿來賭，而跑跑馬，玩玩六合彩，打打老虎機，都是最大眾化的娛樂。當然，如果能在消遣娛樂中致富，誰個不想。但對大多數澳人來說，這些玩法，也只是消遣娛樂中碰碰運氣。這恐怕也是澳洲人的天性吧！

每年的十一月第一個星期二那天，全澳大利亞只有一個話題――賽馬。一年一度的「墨爾本杯」牽動了澳洲人的神經。即使疫情之下，仍有萬人湧入剛解封的賽馬現場，無懼新冠病毒的恐嚇。悉尼雖然不像墨爾本那樣把當天定為公眾假期，但大家也是非常投入。每年那天一上班，就見同事們大談「馬經」。事實上，當天的中英文報紙頭版新聞，就是這場國際賽馬盛事，各省省長還爭相在報上披露自己的「心水」馬。記得有一年，聯邦總理何華德透露自己的一匹「心水」馬，我和同事們都跟着下注，果然中了。再有一年，另一位總理又說出一匹馬，我們有樣學樣，結果輸了。

這馬經真讓人琢磨不透，惟其如此，才吊起了人們的胃口。

每到當天午飯時分，大家都趕緊去TAB（投注站）下注，那裡早已人滿為患。不管白領、藍領，人們都喝着啤酒，圈劃着馬兒的號碼，兩眼炯炯有神。我從瀰漫着酒氣、人氣的投注站走出來，漫步到離公司不遠的情人港，呼吸一下海港的新鮮空氣。沒想到，平時情侶嬉鬧、兒童耍樂、遊人休閒的草地，今天也特闢了投注場地，人們或排隊買馬票，或拿着酒杯交換賽馬心得，穿西服的男人或披時裝的女人，都對着轉播「墨爾本杯」實況的大熒幕充滿期待。賽馬其實就是一場集博彩、美食、音樂時尚為一體的盛宴，人們蠢蠢欲動，就是要享受那種參與的感覺。

下午三點，辦公室的同事們都放下手中的活兒，擠到了電視機前，捕捉那激動人心的一刻。每年此時此刻，全悉尼大大小小公司的員工，都定格在這個場面，也早已成為慣例。這項被稱之為讓「國家停擺」的賽事，其實只有三分鐘的瘋狂。記得那年就在那瘋狂的幾分鐘裡，上屆冠軍得主「一號」馬大熱勝出，成為「墨爾本杯」史上第二匹三連冠的馬。而接着的一年，則是一匹日本馬爆冷奪杯，勝負在於瘋狂的瞬間。更有一年，竟爆出澳洲體育史上的大冷門，締造了「墨爾本杯」一百五十五年歷史上的首位女騎師冠軍。這項「男人的運動」被顛覆，投注的人誰能想到？於是，有人歡喜有人愁，但更多的人只在乎一種霎那瘋狂、碰碰運氣的樂趣。

每次都有話題，每次都添情趣，小賭怡情嘛！

正是這種娛樂中碰碰運氣的天性，使得悉尼的博彩業非常興旺。不僅每週都有多場賽馬，而且還有各種彩票玩法，如果你想打老虎機，更是每天二十四小時都有機會。不過我看過手相，知道自己沒有那種「橫財」運，連小小的抽獎都背運，所以沒有非分之想，從不打老虎機，跑馬和六合彩也只是偶爾為之，跟大夥湊湊熱鬧。但街頭上隨處可見，玩得方便的俱樂部、投注站、彩票攤，不僅是澳洲人的一種生活方式，也是政府財政收入的一個重要來源。

博彩業的稅收，往往令省長「眼紅」。我初到澳洲時，紐省是禁開賭場的。人們只能到墨爾本皇冠賭場去玩玩。後來，一向「潔身自好」的紐省終於按捺不住，宣佈開禁，在情人港畔建起了悉尼大賭場――星港城。星港城與其說是賭場，不如說是娛樂城，吃喝玩樂、住宿交通一應俱全，已成為悉尼一大旅遊景點。除了看文藝演出，我是不上那兒的，但也曾幾次陪同中國來的朋友逛逛賭場。走進賭場，那種金碧輝煌着實令人中樞神經興奮。特別是那半堵牆壁的巨大魚缸，五顏六色的深海魚嬉水潛游，真有點風生水起的感覺。

賭場裡我發現了一個有趣的現象，華人西人賭的方式，有所不同。在上百張賭桌前，大半都是亞洲臉孔，而且多數是華人。男女老嫩，個個目光炯炯，沉默寡言，令賭場氣氛處於隨時爆炸狀態，緊張得透不過氣來。玩牌靠技術與膽識，華人善於記憶，精於數學，所以都喜歡玩撲克牌「十三點」，那是一種心智的較量。而西人則喜歡玩擲骰，轉輪盤、老虎機和拋硬幣之類的賭法，這類非技術性的遊戲，全看你的手勢和運氣，可以玩得很輕鬆隨意。

有位在賭場當侍應生的朋友小韓問我，你知道賭場貴賓廳的豪客多是誰？我不假思索回道，當然是東南亞和港台的華人商家啦！她搖搖頭，一板一眼地說：「近年絕對是中國大陸人。」

她告訴我，有個中國豪客「鏖戰」了一天一夜，輸了十萬澳元。她端上紅酒，想安慰幾句，他揉揉發紅的眼睛，淡淡說，沒事，回去開張公司支票入賬就行了，不就是少了一輛「寶馬」嗎！不愧為財大氣粗的豪客。不過，這也只是一時之風，中國打貪風潮一起，這類豪客也少見蹤影了。

我舉頭看看貴賓廳的天花板，圓圓的拱頂似蒼穹，繁星閃爍恰似滿天金銀撒向人間。小韓說，這設計也很講究風水呢！初時拱頂圖案一格一格像是一張漁網，賭客不高興，說不是把我們一網打盡嗎？賭客寥寥。改為點點繁星後，果然賭客盈門。

貴賓廳的常客也有許多本地華人。有意思的是，貴賓廳免費提供飲食，許多華人會員不僅吃飽喝足玩夠，而且還帶領家人、朋友來吃免費餐，把貴賓廳當成了食堂。

既然博彩生意好，墨爾本的皇冠賭場也殺至悉尼想分一杯羹，在悉尼大橋下建起了一座地標性的華麗建築，與港灣對面的星港城打對台戲。這讓賭客們多了一個選擇，但恐怕也會為社會風氣帶來負面效應。所以，眼見新賭場雖拔地而起，卻仍然沒獲發賭場牌照。真不知是急壞了老闆還是賭客。

但那幢渾身閃閃發光的六星級大廈，與海港大橋、歌劇院呈現一道三足鼎立的風景線，卻也令人眼前一亮，顯示了南半球蓄勢待發的一種雄心勃勃。

自從有了賭場，悉尼也多了一些悲喜的故事。我曾看見幾件發生在華人身上的事情：有人抽獎中了輛「奔馳」開出賭場，也有人在賭場洗黑錢被警察拘捕，還有人一貧如洗從賭場出來走到不遠處的大橋上投河自盡。

博彩是政府的生財之道，是百姓的娛樂方式，但博彩也是一個鋪滿鮮花的陷阱，特別對那些「走火入魔」想走捷徑發橫財的人，往往會招致傾家蕩產甚至搭上人命。因為博彩只是一個美夢，據說中大獎的機率通常為一百萬分之一，相當於人給雷擊中的可能性。嗜賭只是生活壓力下的一種夢幻和渲洩方式罷了！所以政府設有各種限制條例以防不測，社會團體也設有戒賭機構專門幫助那些難以自拔的人遠離陷阱。

切記，在澳洲你可以碰碰運氣，但莫把人生當賭注。