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蕭欣浩:公正包子店

主欄目:《香港文學》2015年12月號總第372期

子欄目:世紀詩群

作者名:蕭欣浩

行旅帶着疲憊的飢腸

在經緯交錯中摸索

十字街道上的香氣

引領途人走向另一撮人群

 

接踵盤詰的四方來客

耐心等待最終結果

是執意尋找美食?還是

嚮往逐漸消失的價值?

 

在灰暗紛亂的年頭

欺世盜名的太多

面對俗世的誤評錯估

誰能像你那樣堅定不移

無懼地將原則高掛

處立一旁沉着面對

 

你是誤墮塵世的泰美斯

歷劫嘗煉變作街巷神祇

你矇眼拿掐麵皮的分寸

世人讚頌譽那厚薄無分親疏

你緊握寶劍斬斷幼嫩青蔥

去除敗壞剩下清香甘甜

你手持天秤衡量餡料比例

肥腴瘦肉也得安分守己

蒸氣無掩分明的輪廓

火燄迫出熱燙的考驗

湯汁試探眾生脾胃

對抗平庸背後的矯詐

你不要細雨微風

你不要熱情歌頌

有人到來期望尋找驚喜

我只希望你一直還是你

 


蕭欣浩,生於香港,嶺南大學中文系博士研究生,從事古文字、飲食文學與文化研究。熱愛飲食,曾任法國餐廳廚師,著有〈味覺嚮導的探索──舒巷城飲食散文中的香港〉、〈廚神〉等飲食相關的論文、小說和書評。